全产业链,在武汉揭牌

来源:http://www.gzwgmbh.com 作者:养殖专业 人气:194 发布时间:2019-11-22
摘要:根据《农业部办公厅关于开展2012年生猪定点屠宰环节“瘦肉精”监督检测工作的通知》精神,为加强生猪定点屠宰环节“瘦肉精”监管工作,保障畜产品安全,从9月10日开始,铅山县畜

根据《农业部办公厅关于开展2012年生猪定点屠宰环节“瘦肉精”监督检测工作的通知》精神,为加强生猪定点屠宰环节“瘦肉精”监管工作,保障畜产品安全,从9月10日开始,铅山县畜牧兽医局对县城河口生猪定点屠宰场进行“瘦肉精”检测。

生猪产业,历来是南昌乃至江西的优势农业项目。一直以来,因为生态环境良好,猪肉品质上乘,南昌生猪广受市场青睐。与从玉菜业行销东南亚国际市场一样,国鸿生猪供港同样树起了南昌生猪的品牌标杆。

9月8日,全国首家以生猪健康养殖为主要研究内容的协同创新中心——“生猪健康养殖协同创新中心”在华中农业大学成立。农业部国家首席兽医师于康震和湖北省政协副主席仇小乐共同为中心揭牌。

此次检测任务为100头份,每份样品需检测盐酸克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇三种“瘦肉精”。

但另一个无法回避的现实是,虽然广受市场追捧,可南昌的生猪产业却始终在低端档次徘徊,既没有一个家喻户晓的畅销产品,也没有一个耳熟能详的大众品牌。究其原因,南昌生猪产业的全部优势都集中在了繁养上,而在精深加工领域却是一片空白!

该中心由华中农业大学、中国农业大学、华南农业大学3所高校共同组建,将与广东温氏食品集团有限公司、北京大北农科技集团股份有限公司、广西扬翔股份有限公司、海口农工贸股份有限公司、武汉科前动物生物制品有限责任公司5家行业优势企业合作,合力打造猪品种培育与繁殖平台、猪病防控平台、猪营养与饲料平台、养猪自动化与环境控制平台4个平台,通过协同创新,统筹基础研究、战略高技术研究、核心共性关键技术研究、成果转化与推广领域的各项资源与成果,以培育优良品种、提供安全食品、生产绿色饲料、实现环境友好为目标,在协同创新中自我发展,支撑我国生猪健康养殖发展对人才、理论、产品、技术的需要。

这个空白,成了制约南昌生猪产业发展的最大一块短板。

据中心主任、华中农业大学的陈焕春院士介绍,生猪健康养殖并不仅仅指健康,而是包括了生猪养殖的品种、疾病控制、饲料、设备和环境五大问题。同时也研发一些新兴技术,如利用猪的排泄物进行沼气发电。

3县5年登红榜,盛名之下有尴尬

南昌山清水秀,自然资源丰富,有着发展农业得天独厚的优势,包括生猪在内的畜牧业一直在全国有着很好的口碑、占据着举足轻重的市场份额。市农业局统计显示,2011年,南昌市生猪存栏214.8万头、出栏337.35万头,全年肉类总产35.15万吨,均实现同比增长。自2007年到2011年的5年里,南昌县、新建县、进贤县均连续5年被评为“全国生猪调出大县”。

盛名之下,欠缺明显。南昌生猪产业在量上不断突破的同时,在档次的提升上却裹足不前。重繁养、轻加工,是形成这一现象的主要原因。

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