山东东营规模奶牛场也遇,天津奶协召集区域内

来源:http://www.gzwgmbh.com 作者:养殖业 人气:65 发布时间:2019-10-24
摘要:这些天来,看透了乳业起伏的山东奶业协会会长张志民马不停蹄。先是对山东省内各地奶农生存现状进行调研,然后又到全国各地参加行业研讨会,这两天则不断接受媒体采访,为奶农

这些天来,看透了乳业起伏的山东奶业协会会长张志民马不停蹄。先是对山东省内各地奶农生存现状进行调研,然后又到全国各地参加行业研讨会,这两天则不断接受媒体采访,为奶农和中国乳业呼吁... 这些天来,看透了乳业起伏的山东奶业协会会长张志民马不停蹄。先是对山东省内各地奶农生存现状进行调研,然后又到全国各地参加行业研讨会,这两天则不断接受媒体采访,为奶农和中国乳业呼吁。

为贯彻落实《农业部办公厅关于协调处理卖奶难稳定奶业生产的紧急通知》精神,有效缓解奶农“卖奶难”事态恶化,维护生鲜乳收购秩序,稳定奶业生产。天津市奶业协会于1月13日上午召集天津... 为贯彻落实《农业部办公厅关于协调处理卖奶难稳定奶业生产的紧急通知》精神,有效缓解奶农“卖奶难”事态恶化,维护生鲜乳收购秩序,稳定奶业生产。天津市奶业协会于1月13日上午召集天津市辖区内各乳制品加工企业以及在天津市辖区内收购生鲜乳的外阜乳制品加工企业负责人,就解决目前我市奶农“卖奶难”和倒奶、卖牛问题进行协调。敦促各乳品加工企业稳定中小牧场和养殖户小区的奶价,收购生鲜乳力争做到不减量、不拒奶,最大程度的保护奶农利益。天津市奶业协会会长、天津市畜牧兽医局王志华副局长,天津市奶业协会秘书长、天津市奶业发展服务中心孟庆江主任、乳企代表和媒体共计20余人参加了协调会。

随着河北、广州等地“倒奶卖牛”现象普遍出现,“奶贱伤农”已经引起越来越多的关注。1月13日,记者采访了解到,山东省东营市的养殖户也没有逃离“大背景”影响,价格一路下降、奶企限量... 随着河北、广州等地“倒奶卖牛”现象普遍出现,“奶贱伤农”已经引起越来越多的关注。1月13日,记者采访了解到,山东省东营市的养殖户也没有逃离“大背景”影响,价格一路下降、奶企限量收购……“不干亏得更多,只能勉强维持,盼着境况好起来。”一养殖场负责人说,在乳企面前,不管是万头奶牛养殖规模的企业,还是200头奶牛左右的规模养殖场也很难有话语权。为此,有养殖场探索开鲜奶吧、成立行业协会等以此自救。

“2014年全年进口乳粉约110万吨,比2013年的85万吨增加了25吨左右,对于拥有13亿人口的中国来说,这部分有影响,但不至于把国内市场搞乱。”张志民在给记者发来的调研报告中称,“这次事件充分暴露了国内乳业的深层次矛盾,即两个方面的‘失联’:一是乳企和奶农两张皮,长期以来没有形成利益共同体;二是乳制品生产、加工和消费环节失联,于是造成喝不起、卖不动和倒奶同时存在的怪象。”

协调会由孟庆江秘书长主持,孟庆江秘书长介绍了目前我市奶农“卖奶难”事态调查情况,对各乳品企业为天津奶业的发展所做出的贡献表示肯定,他希望各乳品企业,在当前奶业“寒冬期”,拿出措施,做出更大的贡献,全力保护奶业,保护奶源。奶农与乳品加工厂其实是一个整体,奶牛的饲养周期长,存栏基数一旦下降很难短时间内恢复,而国内的上游养殖链如果断裂,下游加工企业就会被国外控制。新的“奶荒”还会出现。下一步奶业协会将充分发挥作用,推动奶牛养殖业转型升级进程,研讨奶业生产经营模式,探索乳制品加工企业和奶农的利益联结机制,抱团取暖,共度难关。

奶价下跌:奶牛养殖场“勉强维持”

应构建产业链利益共同体

协调会听取了各乳制品加工企业负责人对近期原料奶的收购情况汇报,各乳制品加工企业负责人纷纷表态,要克服困难、承担社会责任。规范履行生鲜乳收购合同,做到不限量不限价,为保护民族奶业做出贡献。

“勉强维持。”13日上午9点多,在垦利县黄河口镇一家奶牛养殖场,说起最近的牛奶收购价格,负责人石宁苦笑着摆手,“就是因为摊子已经扎下了,所以就算不赚钱也得坚持经营,就希望过一阵子情况能好转吧。”

1月14日,一位山东胶东半岛的奶农张勇向本报记者抱怨道:从事奶牛养殖7年了,也有过艰难的时候,但当时饲料成本是如今的1/3,一年下来还有利可图。“但如今要承受不断上涨的养殖成本压力,同时生鲜奶收购价还一落再落。”

市奶业协会王志华会长听取汇报后作出总结讲话:他指出,要充分发挥天津市奶业资源区域优势,进一步推进养殖小区牧场化改造进程,加大政策、资金扶持力度,进一步推进农业部《振兴奶业、苜蓿发展行动》项目,预计到2017年本市优质苜蓿种植面积达到10万亩,每头泌乳奶牛可自给苜蓿1亩。推广苜蓿生产加工等标准化关键技术,加强奶牛养殖技术培训力度,帮助奶农提升科学饲养水平,降低养殖成本,扩大养殖效益空间。同时,要求乳制品加工企业尽到社会责任,在困难面前勇于承担责任,加大收购力度,少限或不限收购量,做到少倒或不倒奶,少杀或不杀牛,减少奶农损失。乳制品加工企业和奶农之间要形成利益共同体,同舟共济,共度难关。

据介绍,石宁的养殖场里现在约有240多头奶牛,其中泌乳奶牛约有90多头,每头奶牛日产奶量在五六十斤左右,其余的多为青年后备牛和小奶牛。

“刚接到通知,每公斤又下调0.15元。”讲到这里,他长叹了一口气,“唉,没办法,走一步算一步吧。”

“吃闲饭的奶牛一个不留。”石宁告诉记者,以前如果奶牛得了乳腺炎等病的话,他们还会找兽医给奶牛进行治疗,但现在遇到这种情况,他们会选择直接淘汰,“不会再花这个钱了。”不仅如此,他们还提高了淘汰标准,“原来是日产量二三十斤以下的奶牛才会被淘汰掉,现在奶牛日产量四十斤以下就被卖了。”

另有一家奶牛场负责人介绍,他的奶牛场每天产奶3.7吨,乳企只收3吨,其余700公斤只能以2.5元/公斤的价格处理掉。“现在也不敢给奶牛吃好草好料了,多产奶反而成为头疼事了。”该负责人向本报记者表示。

“每吨饲料要3100-3200元,加上水电费、工人工资等,每头牛每天的成本在60多块钱。”石宁给记者算了一笔账:目前乳企收购的牛奶价格为每公斤3.7元,且只有80%的产量能够卖到这个价格,其余的20%每公斤只能卖到1.5元,除去成本之后每头牛每天最多收入十多块钱。

张志民根据调研发现,乳业链条存在三种情况:现代牧业、中国圣牧等自产自销模式;东营胜大奶牛场等中小规模奶牛场直接兴办“鲜奶吧”的产销一体模式;奶农单纯与乳企签订购销协议的两张皮模式。

这些淘汰下去的奶牛也多被当做肉牛进行处理,“现在这个情况,也没人当奶牛买啊!”因为养了近13年奶牛,石宁有很多同行业的朋友,“西宋有个养了100多头奶牛的养殖户,前一阵子处理了二十多头奶牛,这两天说还想再处理一批,大约三四十头奶牛。”

他认为,第三种模式的奶农是此次受损最严重的群体,购销协议上规定价格“随行就市”,话语权完全掌握在乳企手中,加上租地、用工、上设备和能源环保等成本增加,奶农利润和生存空间进一步遭受挤压。

“买的时候一头奶牛花了两万块钱左右,如果现在卖的话一头牛才八九千块钱,能不赔钱吗?”西宋社区二十一户村一养殖场负责人陈建告诉记者,他们是2014年新上的养殖场,“投了不少钱,现在不干的话,这些基础设施的投入全都没影了,亏得更多!”

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