农作物秸秆的加工利用,肉狗体内蛋白质不足会

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摘要:剑白香猪,为贵州剑河县的白色香猪品种(是黔东南地区稀有珍贵的一种肉脂兼用型猪种,与从江香猪同属雷公山的两个相似的小型猪种),是世界著名的微型猪,国家二级稀有保护动

  剑白香猪,为贵州剑河县的白色香猪品种(是黔东南地区稀有珍贵的一种肉脂兼用型猪种,与从江香猪同属雷公山的两个相似的小型猪种),是世界著名的微型猪,国家二级稀有保护动物,主产于贵州黔东南州剑河县的丛林山寨中,主食为野生植物,以其特有的香味、嫩度、纯天然、无污染而著称。

2017年4月28日,农业部发布了《关于推介发布秸秆农用十大模式的通知》(农办科[2017]24号文件),如何利用秸杆变废为宝已经成为我国亟待解决的问题,也是我国可持续发展战略的一项重要内容。目前,农作物秸秆的加工利用多采用青贮、黄贮和微贮技术。主要采用物理法、化学法和生物处理法。 

肉狗是以食肉为主的杂食动物,养殖肉狗投资小,见效快,效益高。在生活水平不断提高的今天, 狗肉以其食用药用成为最佳食品。狗肉营养丰富,能安五脏、益气补血, 可增强人的体魄,提高消化,抗病能力,促进血液循环,改善性功能。肉狗在生长过程中需要的营养物质有很多,那么,肉狗体内最重要的营养物质是什么蛋白质吗?如果不足的话会造成什么影响?

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  剑白香猪,在剑河称为"两头乌",因为该品种头部和尾部是黑色,中间为白色。耳长宽几乎相等.,并向两侧平伸,耳尖下垂,颈短,背微凹,四肢短小,后肢欠丰满。腹大下垂不拖地,乳头排列整齐,多为6对,额平有旋毛,后肢多踏系。这种猪体形矮小,基因纯,无污染,抗病力强,耐粗饲,当地群众称为"萝卜猪",在剑河县太拥、南哨、岑松、柳川、革东等乡镇都有饲养。剑白香猪皮薄、肉嫩、味香,所以清煮、煎、烧等各种做法都好吃。清煮则肉质白嫩,肥而不腻,原汁原味,鲜嫩可口;炒之,则色泽澄黄晶亮,清香扑鼻,尝则细腻润喉,余香在唇。据了解,剑白香猪生产流程为屠宰→解剖→剔骨→腌制→凉挂→烘烤→杀菌→检验→包装入库。这保证了其原滋原味的土特产本色。

一、物理法

蛋白质是构成肉狗机体的基本物质,是肉狗体内的一切组织和器官如肌肉、神经、皮肤、血液、内脏甚至骨骼以及各种产品如羽毛、 皮等的主要成分,而且在肉狗的生命活动中,各组织需要不断地利用蛋白质来增长、修补和更新。精子和卵子的生成需要蛋白质参与。新陈代谢过程中所需的酶、激素、色素和抗体等也都由蛋白质来构成的。所以蛋白质是肉狗体内最重要的营养物质。

  它主要集中在贵州省黔东南州剑河县南加、南寨、磻溪、敏洞、观么五个乡镇的中国珍稀猪种,被农业部列为国家二级保护畜种,是剑河少数民族同胞培育成的具有历史悠久的原始猪种;是经历了一千多年的自然进化和人类培育,适应当地自然环境、生活条件和少数民族的生产习俗的带有野性的特殊猪种。

秸秆揉搓加工、秸秆饲料压块是近几年发展起来的新方法。这些方法能提高农作物秸秆的适口性,增加采食量,提高消化率,但不能改变农作物秸秆的组织结构,无法提高其营养价值。 

蛋白质长期供给不足,会破坏机体内某些酶的合成;血液内蛋白质质量下降,血浆蛋白和血红蛋白形成受到影响,导致贫血、球蛋白数量减少、抗体产生受阻、抵抗力下降等现象;蛋白质供给不足导致公狗的精液品质下降、精子数量减少,母狗出现发情异常、发情周期紊乱、不发情、空怀等症状,即使受孕,也会出现胎儿发育不良、产仔数下降、产死胎、畸形胎,流产及产后泌乳力下降等现象。

  剑白香猪生长缓慢,但繁殖性能强、稳定。母猪窝产仔平均6.8头,繁殖年限一般为7~8年,长的可达10年。

二、化学法

如蛋白质代谢平衡失调时, 渐下降、形体消瘦、生长停滞,就会影响狗生长发育,表现为体重逐严重者死亡。从而降低狗生产力与相饲喂蛋白质饲料过量,不但增加饲养成本,造成浪费,而且会引起体内代谢紊乱,如心脏、肝脏、消化道中枢神经系统功能失调,性功能下降,酮尿,严重时,还会引起机体酸中毒;因此,在饲料中, 动物性饲料蛋白质含量应占全部饲料蛋白质含量的1/3~2/3。一般情况下,成年肉狗每天每千克体重需4克可消化蛋白质,生长发育时的仔狗需要9克蛋白质。

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